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                                                                                  移动互联下混沌的保健品行?#31561;?#20309;破冰前行
                                                                                  查看376 发稿日期2018/1/15 14:36:56
                                                                                  从狗不理卖保健品开始国内新一轮的保健食品浪潮成为众多企业重新?#20998;?#30340;目标在市场规范化消费者消费逐步理智化的市场中健来福为我们展现了一条清晰的高速发展之路这条成功之路的背后有什么在支撑又有什么潜在的隐患值得观察者们深思
                                                                                  移动互联下混沌的保健品行?#31561;?#20309;破冰前行

                                                                                  从狗不理卖保健品开始国内新一轮的保健食品浪潮成为众多企业重新?#20998;?#30340;目标在市场规范化消费者消费逐步理智化的市场中健来福为我们展现了一条清晰的高速发展之路这条成功之路的背后有什么在支撑又有什么潜在的隐患值得观察者们深思

                                                                                  狗不理不仅卖包子还开始卖保健品了

                                                                                  2017年3月24日在李克强总理访澳期间狗不理集团战略投资了澳大利?#28508;?#24247;士持股78%的股权双方将共同致力于巩固Blooms Bluesky Holding(宝康士)旗下Blooms和Anthogenol在澳大利亚纯天然保健品领域市场优势地位澳大利?#28508;?#24247;士公司拥有国际?#29616;?#30340;一流研发中心生产工厂和完善销售网络旗下品牌,Blooms为澳大利亚市场六大最受欢迎保健品品牌之一保健产品品种上百种在澳大利?#28508;?#22303;有1千多家销售网络?#27426;?#27454;产品畅销?#20998;ޡ?#20013;东亚洲市场2016年宝康士开始尝试进入中国市场并谋求与拥有完善渠道的中国知名企业形成战略合作以快速打开潜力巨大的中国市场
                                                                                  在狗不理投资的世界第五大咖啡连锁品牌Gloria Jean's Coffees之后又开始投资了的保健食品行业是什么吸引了狗不理的战略投资呢

                                                                                  随着消费升级保健品市场迎来新的一轮增长
                                                                                  据中国产业调研网发布的中国保健品行业现状调研分析及发展趋势预测报告(2017年版)显示目前美国有保健食品生产企业530家每年共有1000多个品种投放市场其销售额达750亿美元占食品销售额的1/3而我国保健品年消费量不到美国一半随着中国经济?#20013;?#21457;展市场将有成倍的增长潜力据预计2017年我国保健食品行业产值将达到4419亿元2021年达到11035亿元 2017~2021年年均复?#26174;?#38271;?#35797;?#20026;25.71%
                                                                                   

                                                                                  严格的政策监管为保健品市场的发展打好了基础2015年10月1日中华人民共和国食品安全法(修订版)正式实施新法明确了保健食品的法律地位对保健食品的监管作出了相关要求从严规范保健食品市场
                                                                                  食品及保健食品行业刚性需求增长要求企业营销手段创新健康中国建设规划(2016-2020年)?#20998;У?#23558;健康中国上升为国家战略有望全面推进医疗卫生体制改革在推进健康中国战略规划中整个医疗卫生行业以及大健康产业将进入蓬勃发展期
                                                                                  随着政策的规范与消费升级带来的刚需保健品市场迎来新的机遇医药企业?#36861;住?#21152;码?#21271;?#20581;产业不少对保健品嗤之以鼻的消费者也在慢慢?#37038;?#30528;保健食品从药态向食品态的过渡更多对保健品副作用颇为担忧的消费者将更认可具备中医养生作用机理的保健食品新食品安全法出台后由于保健食品法律定位被明?#26041;?#26497;大鼓舞新投资者涌入同时由于管理方式的?#35851;?#23558;迫?#20849;?#20998;企业不能适应而退出市场行业将出现新陈代?#24739;?#36895;的新景象同?#20445;?#22312;社会老龄化和慢病失控的大背景下中国营养保健食品行业已经进入了发展的战略机遇期新品牌新科技将脱颖而出在?#36153;?#24102;领下保健食品行业将拉开通向2.0时代的序幕这也正是狗不理积极布局保健品行业的原因
                                                                                  保健品行业面临洗牌药食同源类产品成为主流
                                                                                  从2015年1月1日起不得生产经营和进口贴牌保健食品一个保健食品的批准文号只能适用于一个产品这意味着在保健食品行业非常普遍的贴牌将被叫停中小保健食品企业无产能依赖贴牌销售的生存模式?#27493;?#36973;到致命冲击而拥有大量批文和产能的大公司将从中受益
                                                                                  目前国内保健食品市场呈现出三分天下的格局即以中医理论为基础以药用植物为原料的产品;以营养学理论为基础以各类营养物质为资源的营养补充剂;以生物学为理论基础通过生物转化生成的产品
                                                                                  在中国养生保健一直是传统文化中的重要元素随着国内经济文化水平的?#27426;?#25552;高大众对自身的健康越来越关注自我保健意识也越来越强越来越科学理性国家将重点推动研发和生产优?#23454;?#30333;食品膳食纤维食品新功能保健食品等这些政策无疑为健康产业发展的注入新的动力提供了机制性保障健康养生已越来越为世人所重视消费人群数量的?#27426;显?#38271;拉动了市场需求同?#20445;?#28040;费者需求的多样化和多元化也促进了细分市场的逐步建立和完善其中药食同?#30784;?#33647;材在日常食补或疾病保健中扮演着日益重要的角色与百姓的健康密切相关
                                                                                  首先随着政府有关部门对养生文化中?#20581;?#27835;未病等知识的普及药食同源文化被越来越多的人认同
                                                                                  其次在城市经济的高速发展和市民生活水平的?#20013;?#25552;高而生活节奏越高人们的生活压力就越大导致越来越多的人处于亚健康状态因此越来越多的人回归自然?#20445;?#20851;注健康注重食疗营养保健
                                                                                  最后国家把中医药发展列入十二五规划重要内容药食同?#30784;?#20135;业的发展成为中医药发展不可分割的部分产业发展有了法律地位和政府政策的保障也为药食同?#30784;?#20135;品产业的发展奠定了良好的基础使其在国内成为保健食品的主要趋势
                                                                                  健来福快速成长背后的商业逻辑
                                                                                  在药食同?#30784;?#31867;的产品品牌中健来福是一个代表性案例
                                                                                  健来福是广富诚集团旗下新三板上市公司东莞市健来福实业投资股份有限公司的品牌2011年正式成立2015年登录新三板在短短4年时间从无到有从创立?#28966;?#29260;在药食同源产品快速发展的大环境下成为食疗养生行业的一家标志性企业
                                                                                  2013年之前健来福主要?#37038;路?#33258;主品?#30772;?#36890;营养食品保健食品饮料茶酒水类等的销售从2013年末开始公司增加了自主品?#30772;?#36890;营养食品健来福国?#28966;?#26041;食疗养生系列产品的研发委托生产和销售2014年开始新增了对专营经销商的咨询培训服务
                                                                                  健来福立足于健康食品行业借助自主研发和合作研发相结合的研发模?#20581;?#20581;全的营销渠道丰富的产品种类和过硬的产品质?#24247;?#20248;势通过直营和经销相结合的销售方式为婴幼儿青少年中老年等终端消费者提供自主品牌的五谷杂粮现磨系列如古方养生膏系?#23567;?#20116;福养生粉系?#23567;?#31561;路老脾胃养生系列如气血型阿胶糕常润梅红枣桂?#27493;?#33590;等全营养系列如五福营养早?#20572;?#20116;福天然五谷饮等萃取系列如古方食?#27169;?#24481;方萃取礼盒等等普通营养食品和非自主品牌的营养保健食品如今迈通口服液灵芝孢子粉胶囊等营养滋补类中药?#27169;?#20197;及饮料和茶叶主要为奶产品和铁观音普洱茶等等产品以获取收入利润和现金流实现公司价值

                                                                                  健来福能够快速拓展的背后商业逻辑主要体现在区域市场的选择与渠道深耕的营销策略品牌的信任背书的建立以及经销商的运维体系建立四个方面
                                                                                  1.  区域市场的选择策略
                                                                                  2013年之前健来福在广东省内具有?#27426;?#30340;知名度但与全国众多?#37038;?#20581;康食品销售的知名商家相比规模和影响力还较小健来福从2013年末开始在普通营养食品中细分的食疗养生食品领域推出健来福国通过直营的方式占领了广东市场然后通过招商的方式拓展其他区域市场并通过非专营经销商的开发深化现有渠道与外部渠道依托商务合作拓展细分市场与主销市场形成消费场景的补充
                                                                                  在外部市场的拓展上健来福将重心放在二三线市场一线城市竞争日趋激烈人力成本和租金居高不下市场趋于饱和市场拓展重心向二三线城市转移已成行业共识调查显示85%的特许企业和投资人看好二三线城市的发展前景健来福在二三线城市的选择上更侧重于人口基数大自?#25442;?#22659;不佳促使当地居民快速形成健康养生的意识健康消费供给不足的市场如河北黑龙江重庆等地区在人群上针对大学生下岗职工退伍军人等创?#31561;?#32676;给予重点扶持有效的解决了二三线城市特定人群的再就业问题获得政府的支撑与相关基金的资助并取得良好的口碑
                                                                                  2.  渠道深耕的营销策略
                                                                                  通过战略合作打造健康社区?#20445;?#24314;立新的根据地除了以专营经销为主直营店销售为辅扩大连锁规模的传统渠道策略外在目前传统零售渠道竞争进入白热化人力房租成本居高不下的时候健来福通过与物业公司的战略合作开辟了药食同源类产品的新的细分渠道目前公司已经与龙湖保利泰禾等知名物业公司签订战略合作协议进行社区营销打造健康社区?#22791;?#24565;社区是人们生活的基本单位是营销的最后一公里公司正在着手通过物业公司渠道深入社区进行宣传和推广以养生知识讲堂免费产品体验等方式对居民进行养生知识教育提高公司品牌知名?#21462;?#20844;司的产品也能快速低成本的通过物业渠道接触?#28966;?#22823;消费者同时为社区附近的加盟店进行有效的导流帮助其快速度过养店期
                                                                                  建设网上销售渠道形成O2O一体化的销售网络为了适应?#38382;品?#23637;健来福也正在建设?#32422;?#30340;网上商城未来几年网络渠道销售将成为是公司重要销售渠道之一与其他电商模式不同的是客户在健来福公司网上商城下订单之后将会由各地直营店经销商进行配送收款和提供售后服务以调动直营店和经销商的积极性借助网上商城推广公司产品最终形成以各直营店经销商为主体的健来福国?#28966;?#26041;食疗养生系列产品的展示体验品牌推广配送和售后服务中心通过网上渠道公司将能够掌握客户大量优?#22763;?#25143;数据为公司后续的品牌推广和市场扩?#35834;?#23450;基础
                                                                                  3.  品牌的信任背书建立
                                                                                  对于消费者健来福通过与央视的合作与李金斗的代言让消费者对于健来福品牌的综合实力有了一个直观的?#29616;?#22312;保健食品鱼龙混杂的市场行情下为健来福的品牌形象提供了初步的信任背书使其在终端销售中成为有力的动销话术与支撑与?#20998;?#27491;的合作也帮助健来福提升了专业形象在产品的功能功效?#31995;?#21040;消费者的认可
                                                                                  对于经销商健来福通过与央视的合作与李金斗的代言让经销商对健来福的实力有了直观的认可加盟的意愿更强在保健食品行业加盟招商竞争激烈的情况下使其的招商拓展更为顺利与?#20998;?#27491;的合作让经销商对于健来福的产品质量更为放心在食品安全尤为重要的今天打消经销商的担心
                                                                                  4.  经销商的运维体系建立
                                                                                  健来福的经销商运维体系除了基础的整店VI运营手册宣传物料等的输出之外其特色店主要体现在人员培训与?#35834;?#25299;客活动上
                                                                                  专业培训+师徒传?#24515;健?#35299;决?#35834;?#36816;营人员的专业性问题连锁?#35834;?#30340;专业服务人员的招聘和流失一直是连锁服务业的大难题健来福通过与国家?#28595;?#21333;位合作举办食疗调理师培?#25285;?#23436;成培训并?#24049;?#36890;过后颁发国家?#29616;?#30340;食疗调理师证书健来福以国医大师?#20998;?#27491;为首席研发专家成为健来福的经销商均可拜路?#31995;?#23376;为师学?#26696;?#19987;业的中?#34903;?#35782;健来福通过全国经销商精英培训会为全国的经销商提升业务知识和能力使各个?#35834;?#30340;店长能够?#20013;?#30340;系统的学习?#27426;?#30340;提升?#35834;?#30340;营?#30340;?#21147;与经销商一起成长消除?#21496;?#38144;商的?#24605;?br />
                                                                                  围绕专家健康咨询的拓客活动解决?#35834;?#24320;业的引流难点健来福为保障市场竞争力?#27010;?#34892;业顾问?#21414;?#20030;办健康咨询活动顾问团队由各个科室的几十位行业医师组成免费为广大民众提供专业的养生咨询服务指导大家掌握正确的养生方法让五个养生理念造福广大市民朋?#36873;?#20581;康咨询活动不仅整合了"医生"资源还为各级加盟商增加了客源带动销售的快速增长

                                                                                  健来福高速发展背后的隐忧

                                                                                  健来福作为行业内发展迅猛的标杆企业在经过高速发展之后随着市场的变化与竞争的日益加剧锦坤专家团队认为其背后也存在?#27426;?#30340;隐忧主要体现在如下几个方面
                                                                                  1.  随着连锁加盟的发展对于标准化体系的要求也在?#27426;?#30340;提升
                                                                                  2014年开始直营店专营经销商数量迅速增长产品销售收入快速增加在快速扩张过程中公司各方面的管理和控制制度尚待健全和完善在采购委托加工直营店和经销商管理售后服务等?#26041;?#30340;如何更高效的进行管理是保证健来福高速发展的基础
                                                                                  根据锦坤多年来服务了近500家连锁与互联网品牌的经验和原创的六力模型和四客体系方法论基于ERP系?#24120;?#36890;过大数据分析结合客户生命周期管理提升拉客杀客留客转客的效率以及如?#20301;?#20110;?#35834;?#36830;锁发展的规划力管理力服务力推介力产品力形象力六个方面来提升这是健来福需要进一步优化的
                                                                                  2.  随着开店速度放缓 销售增幅下?#25285;?#22914;何?#19994;?#26032;的盈利模式成为重中之重
                                                                                  在同业竞争越来?#24067;?#21169;同质化理念与产品逐步出现在市场?#29616;?#21518;在核心市场趋近于饱和后如何突破目前商品销售+咨询服务+加盟费用的传统盈利模式将成为健来福接下来是否能够进一步高速增长的关键
                                                                                  如何将目前的健康生活路老传奇等做进一步的IP内容开发结合专家团队的优势形成独特的养生内容进行?#20013;?#30340;输出和引导消费者将内容与商业相结合并打通形成最高效的即时养生价值提供者如何通过供应链金融的方式盘活连锁?#35834;ݏ?#22686;强其存活与发展能力如?#20301;?#20110;各个?#35834;?#30340;现有用户人群做针对性的个性化的具有健康核心理念的增值服务如何将吃穿住用行娱体等进行有效的低成本串联进行高效的开发进一步挖掘用户价值这是健来福需要进一步思考的
                                                                                  3.  随着竞争对手的渠道下沉细分市场有被逐个击破的潜在风险
                                                                                  目前整个行业已经从二三级市场逐步向三四级甚?#26009;?#38215;市场做渠道下沉在县级市市场基本已经出现了无极限国珍等保健食品品牌在商超中五谷磨?#24247;?#33647;食同源类养生食品品牌也在逐步渗?#31119;?#36825;对健来福的市场拓展形成了?#27426;?#30340;?#36153;?#21516;时一些依托特色资源的企业也在区域市场进入到以健康为核心的保健食品市场?#28909;?#22312;全国知名品牌营销服务商锦坤的全力指导和帮扶下在山西矿区出现了康C来了品牌其依托于母公司在全国矿区多年的耕耘具有独特的资?#20174;?#21183;在进入矿区城市矿区社区等渠道具有天然的优势再依托药食同源以及健康科技类的产品在特色区域市场比健来福更具有竞争优势和品牌信?#21619;取?br /> 如何在新的市场竞争?#38382;?#19979;依托现有的品牌优势进?#24515;?#24335;创新进行突围如?#25105;?#25176;自身的资源整合你能力进行产品创新进行突围如何合纵连横利用自身的融资优势进行战略性的并购?#23637;?#36827;行突围这是健来福需要进一步解决的
                                                                                  在保健品行业经过行业洗涤之后整体行业逐步由混沌状态走向正规根据目前的国内环境和国人的亚健康现状基于中国文化传?#28526;?#26223;的药食同源类保健食品逐步成为消费者?#20998;?#30340;目标
                                                                                  如何在行业新的增长点中快速卡位和崛起健来福给了我们一个清晰的发展路径图在行业逐步发展的今天如何与?#26412;?#36827;通过连锁加盟标准化的优化升级盈利模式的进一步思考市场竞争下的突?#21697;?#23637;将成为健来福以及先行者们继续快速发展所必须解决的问题
                                                                                  京ICP备16062470号 汉诺康北京生物技术有限公司版权所有
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                                                                                                                                                                                                                                                  <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <֩>| <ı> <ı> <ı> <ı> <ı> <ı>